Koriander
Koriander ist eines der ältesten Gewürze, die Menschen kennen. Die Urheimat es Korianders war vermutlich der östliche Mittelmeerraum. Heute wird dieses Gewürz sogar in Thüringen, Franken und Württemberg angebaut. Sehr oft wird Koriander für Brot- und Wurstmischungen verwendet, aber auch in der Weihnachtsbäckerei ist es unentbehrlich.