Muskat
Dieses Gewürz unterteilt sich in verschiedenen Gruppen, der Muskatnuß und der Muskatblüte. Die Muskatnuß würzt jedoch intensiver als die Muskatblüte, die zwar ähnlich wie die Muskatnuß duftet und schmeckt, aber feiner, zarter und aromatischer. Die Einsatzgebiete für beide sind gleich, hauptsächlich das feine, festliche Backwerk.
